Шен пуэр "Цзя Му Тэ Цзи" точа – это один из классических сортов китайского чая, который так ценится ценителями по всему миру.
Принято считать, что пуэр - чёрный чай, однако это не совсем так. Чёрный имеет название шу пуэр (готовый чай), а зелёный, он же сырой - шен пуэр. Этот чай производится в Китайской провинции Юньнань. Этот пуэр сделан из сырых чайных листьев и имеет форму чаши. Тёрпкий, слегка сладковатый вкус этого чая подарит Вам бодрость на целый день и поднимет настроение.
Как заваривать Чай Шен Пуэр "Цзя Му Тэ Цзи" Туо Ча, Менгхай?
Для того, чтобы заварить чай по всем правилам, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
Необходимо использовать для заваривания глиняный чайник или гайвань, предварительно облив его кипятком, заваривать чай только методом пролива, тогда он сможет раскрыть свой вкус и аромат по-настоящему; не заливать чайные листья кипятком – только горячей водой;
1 ч.л. (≈ >1 гр.)
100 мл.
90-98 °C
25-35сек.
